Производство упаковки для морепродуктов, рыбной продукции

посоветуем и подберём нужный материал, быстро доставим по всей России

Только собственное производство
Никаких посредников
Свой автомобильный парк техники
Доставим дешевле и быстрее чем ТК
Почти 10 лет на рынке упаковки
Большой опыт работы
Сотни довольных клиентов по всей России
Качественное сырьё для продукции
Главная страница Пищевая плёнка Упаковка для морепродуктов

Упаковка для морепродуктов

Сегодня наблюдается бурный рост рынка свежих и замороженных морепродуктов, чему в значительной степени способствует использование упаковок типа case-ready, когда продукция поставляется производителем в точки продажи разделенной на порции. Кроме того, конечные потребители все больше внимания обращают на качество упаковки и визуальную составляющую ее дизайна. Основным методом хранения подобной продукции продолжает оставаться технология MГС – модифицированной газовой среды. 

Упаковка MГС для морепродуктов

Продление сроков хранения свежих рыбных и морепродуктов представляет особую сложность по причине некоторых специфических свойств таких пищевых товаров. Кроме того, все виды рыбы обладают индивидуальными физическими характеристиками и химическими свойствами, а соответственно и разными требованиями к упаковке. Формат модифицированной газовой среды является универсальным для большинства сортов. Упаковка морепродуктов в МГС способна значительно увеличить срок их хранения.

 

Благодаря грамотно подобранному нашими специалистами сочетанию и пропорции инертных газов продукт приобретает аппетитный оттенок и привлекательный для покупателей внешний вид. 

Наша компания оснащает свои изделия данной категории специальной системой легкого вскрытия, обеспечивая конечным потребителям максимальное удобство и тем самым повышая коммерческую привлекательность продукта. Это, в свою очередь, увеличивает объем продаж. Такая упаковка рыбы и морепродуктов позволяет свободно размещать их в лотке без угрозы деформирования и потери товарного вида.

Использование модифицированной газообразной среды дает возможность избежать быстрой порчи продукции, вызываемой деятельностью содержащихся в кишечнике и жабрах рыб бактерий, воздействующих на белковые соединения и продуцирующих химические вещества, придающие им характерные неприятные запахи. Одна и наибольших сложностей при подборе оптимального состава инертных газов заключается в необходимости максимально эффективного предотвращения размножения аэробных и анаэробных микроорганизмов. Наши специалисты, используя большой опыт создания подобных решений, стараются соблюдать точный баланс.

Технология Superfresh

Данная технология предусматривает упаковывание различных видов рыб и морепродуктов в вакуум с помещением в гибкий лоток специальной прокладки, которая выделяет углекислоту и обладает высокими абсорбирующими свойствами. Проведенные норвежским институтом рыболовства и рыбного хозяйства исследования неопровержимо доказали, что вакуумная упаковка морепродуктов Superfresh способна сохранять отменные вкусовые качества и свежесть продукции на срок свыше 20 дней.

Из очевидных достоинств этой технологии можно выделить относительно небольшую стоимость, что позитивно влияет на цену для конечного потребителя, и возможность нейтрализации эффекта усушки при длительном хранении готового продукта. Компания Премиум Упак реализует технологию Superfresh как посредством использования герметичных полимерных пакетов, так и с помощью жесткой термоформовочной пленки с превосходными барьерными характеристиками. Оба варианта позволяют добиться высокой производительности по фасовке и обеспечить максимальное качество продукции.  

Выделяющая углекислый газ прокладка не изменяет водородный показатель (pH) рыбы. Например, семга и филе трески полностью сохраняют свежесть и вкусовые качества на срок 20 дней в условиях хранения при температуре + 4°C. Этот метод может быть успешно использован для упаковывания практически всех видов морепродуктов. Такие изделия мы изготавливаем из многослойной полиэтиленовой и полиамидной пленки.

Примеры продукции:
Филе горбуши
Узнать стоимость
Упаковка для морепродуктов
Узнать стоимость
Соленая скумбрия в вакуумном пакете с печатью
Узнать стоимость
Креветки в скин-упаковке
Узнать стоимость
Рыба в пакете с перфорацией
Узнать стоимость

Другая наша продукция:

↓ Удобный выбор продукции по параметрам ↓
Гофроупаковка
Пакеты из полимерных материалов

Мы делаем гофроупаковки и гофролотки только из трёхслойного гофрокартона

Тип гофроящика:
Марка:
По назначению:
Наличие печати:
Профиль:
Укажите параметры:
Контакты:
Флексо-печать

Собственная флексо-печать с возможностью
нанесения до 10 цветов

Дизайн упаковки

Наши дизайнеры разработают дизайн-макет
вашей упаковки по всем требованиям

Доставка продукции

Оперативно и недорого доставим ваш заказ
в целости и сохранности в любую точку России

© 2011-2019, ООО "ПремиумУпак"

+7 (47148) 2-00-44

График работы: с 8:00 до 20:00

Создание и поддержка сайта

Яндекс.Метрика

Обратный звонок
Нужна консультация?
Оставьте заявку
Выберите время звонка, МСК